Padang – Cita rasa autentik masakan Padang kini mendunia berkat inovasi dan dukungan perbankan. Usaha kuliner keluarga DBFOODS, yang berdiri sejak 1969, berhasil menembus pasar global berkat program pemberdayaan dari BRI.
DBFOODS, bisnis rumahan yang telah berjalan lebih dari lima dekade, kini berada di tangan generasi ketiga, Herry Kurniadi.
Herry, seorang lulusan Institut Pertanian Bogor (IPB), melihat peluang modernisasi bisnis keluarga pada tahun 2009 dan memutuskan untuk kembali ke kampung halaman.
“Saya melihat peluang bisnis dari modernisasi dan penerapan teknologi pangan pada usaha makanan Padang keluarga yang saat itu masih diproduksi secara tradisional,” ungkap Herry.
Dengan resep keluarga yang diwariskan turun-temurun, Herry meluncurkan brand DBFOODS dengan produk andalan Dendeng Balado dalam kemasan vacuum pouch.
Produk ini telah bersertifikat halal, memiliki daya simpan yang lama, dan praktis untuk dikirim ke seluruh Indonesia, bahkan menjadi bekal favorit jemaah haji dan umrah.
DBFOODS terus berinovasi dengan menghadirkan varian Dendeng Balado dan Rendang Low Fat pertama di Indonesia.
Produk-produk inovatif ini rendah lemak, kolesterol, dan garam, dikemas secara higienis, tahan hingga enam bulan tanpa bahan pengawet, serta siap konsumsi tanpa perlu dipanaskan.
Inovasi ini membuka jalan bagi DBFOODS untuk memperluas pasar hingga ke kota-kota besar seperti Jakarta dan Surabaya, serta merambah pasar internasional di Singapura dan Malaysia.
Saat ini, DBFOODS mampu memproduksi sekitar 140.000 pack Dendeng Balado dan Rendang per tahun, dengan omzet mencapai Rp4,2 miliar.
Dedikasi DBFOODS dalam berinovasi mengantarkan mereka meraih gelar Juara Kategori Food & Beverages dalam ajang Pengusaha Muda BRILiaN BRI 2024.
Melalui program pemberdayaan BRI, Herry mendapatkan berbagai manfaat, mulai dari dorongan untuk menciptakan produk baru hingga pembaruan desain kemasan.
Corporate Secretary BRI, Dhanny, menegaskan komitmen BRI untuk terus mendampingi pelaku UMKM, termasuk di sektor kuliner.
“BRI percaya UMKM di Indonesia memiliki potensi besar untuk berkembang, menghadirkan inovasi produk, sekaligus memperkenalkan kuliner Nusantara hingga ke mancanegara,” kata Dhanny.
Kisah sukses DBFOODS menjadi bukti nyata bahwa sinergi antara inovasi pelaku usaha dan dukungan perbankan dapat memperkuat branding kuliner lokal hingga ke pasar global.
